戸隠　よつかどで限定蕎麦

お休みの月曜日、旦那に懇願され、（笑）雪の舞う中戸隠宝光社のよつかどさんへ。

 

冬季限定の石臼挽き蕎麦と角煮そばをいただきました。

 

朝石臼で挽きたての蕎麦は香りがいい❗️

普通戸隠蕎麦はぼっち盛りという盛り方ですがこれは違います。

 

角煮そばは、山小屋タンネの角煮でとろけるほど柔らかく美味でした。